Contenido
- 1 Bebidas para bebés: leche materna
- 2 Bebidas para niños: fórmula infantil
- 3 Bebidas para niños: leche de vaca
- 4 Bebidas para niños: leche alternativa a la de vaca
- 5 Bebidas para niños: las vegetales
- 6 Bebidas para niños: agua
- 7 Bebidas para niños: las azucaradas
- 8 Bebidas para niños: las a base de frutas
“¡Pero sí, qué quieres que sea! ¡Dale un poco de agua! ¡¿No ves que tiene sed?!”: Quién sabe cuántos de nosotros hemos escuchado alguna vez algo así. Abuelas, tías, vecinos un poco a lo largo de los años siempre están dispuestos a dar consejos, incluso no solicitados. Y uno de los clásicos es el del agua para bebés. Pero si en el pasado esto era un hábito normal, hoy se sabe que, hasta el momento en que comienza el destete, el agua es absolutamente superflua. Pero, ¿cómo lidiar con todas las bebidas de los demás niños?
La hidratación es esencial para jóvenes y mayores. Sobre todo ahora que nos enfrentamos al calor conviene saber cómo comportarse y qué dar a nuestros hijos para conseguir que tengan la cantidad adecuada de líquidos. Pero al mismo tiempo también debemos prestar atención a lo que beben. ¿Sabías, por ejemplo, que algunas bebidas gaseosas contienen una cantidad de azúcar equivalente a 7 terrones o 20 galletas? Es realmente demasiado.
¿Cómo aclarar? Con los expertos del Instituto de Salud del Niño y del Adolescente Niño Jesús, dirigido por el profesor Alberto G. Ugazio, aquí está la guía sobre qué beber a nuestros niños en las distintas etapas de su crecimiento.
Bebidas para bebés: leche materna
Es el primer alimento de los pequeños una vez que vienen al mundo. Es el primer contacto con la madre. Es la primera fuente de salud. Es bien sabido que la leche materna es el alimento por excelencia de los bebés porque aporta los nutrientes necesarios para su desarrollo. Se compone de aproximadamente un 87% de agua y una proporción bien equilibrada de proteínas, grasas y carbohidratos. Es de fácil digestión y satisface todas las necesidades alimentarias del bebé en los primeros 6 meses de vida. En este periodo es indicado como alimento exclusivo por la Organización Mundial de la Salud y por las más importantes sociedades científicas de nutrición.
En el segundo semestre se integra el suministro de leche materna con otros alimentos y también se recomienda durante el segundo año de vida y más allá. La lactancia materna a término se define como la lactancia que se detiene solo cuando el bebé lo decide, incluso en la vejez. Parece una elección un poco atrevida, pero son muchas las madres que consiguen llevarlo a cabo.
La leche materna tiene muchos beneficios reconocidos. Están mejor protegidos del riesgo de contraer infecciones, alergias o enfermedades complejas como diabetes tipo 1 y 2, síndrome de muerte súbita, linfomas y leucemias, obesidad, enfermedades intestinales crónicas, hipertensión arterial. Los bebés prematuros tienen menos probabilidades de sufrir infecciones sistémicas, retinopatía, displasia broncopulmonar y enterocolitis necrosante. También hay ventajas para las mujeres, como una mayor protección contra el cáncer de mama y de ovario.
Bebidas para niños: fórmula infantil
En algunos casos, la nueva madre no puede amamantar. Un ejemplo es tomar medicamentos para tratar ciertas enfermedades incompatibles con la lactancia. Te recordamos que solo algunas sustancias pasan a la leche y entre estas también se encuentran las drogas. Por lo tanto, la alternativa es la llamada "leche de fórmula", que llamamos leche artificial de manera mucho más simple. Es un derivado de la leche de vaca, en polvo o líquido, con una composición de nutrientes inspirada en la humana.
Aunque bien tolerado, no es un alimento que pueda superponerse a la leche materna. ¿Cómo se prepara la leche de fórmula? Después de lavarse las manos, el polvo se disuelve en agua que no debe tener una temperatura inferior a 70 °C. Luego, el biberón debe enfriarse con agua del grifo y no debe prepararse con mucha anticipación, sino justo antes de alimentarlo.
A partir de los 6 meses se pasa a las "fórmulas de continuación", que se utilizan hasta el año de edad. Luego, si no se cambia a la leche de vaca, existe la llamada "leche de crecimiento" hasta los 3 años.
Bebidas para niños: leche de vaca
Entre las bebidas para niños, cuando se trata de leche, el primer pensamiento va para la de vaca. Pero, ¿cuándo podemos ofrecer a nuestros hijos de forma segura? Las directrices del Ministerio de Salud recomiendan esperar a que cumpla el primer año de vida. Además, no te excedas con las cantidades. El límite es de 400 ml al día para no sobrecargar el organismo de proteínas.
La leche de vaca contiene una buena proporción de los principales micronutrientes. Las proteínas están formadas por aminoácidos esenciales. Las grasas están bien equilibradas entre saturadas (aportan energía) y monoinsaturadas y poliinsaturadas (tienen una función estructural). Además, tiene calcio, fósforo, potasio, sodio, magnesio, vitaminas.
¿Qué leche elegir? Para los niños, se recomienda la leche entera porque las grasas permiten la mejor absorción de las vitaminas liposolubles, como la D, A y K. En caso de intolerancia a la lactosa, se encuentran disponibles productos "altamente digeribles", deslactosados o "leche HD", que permitir su contratación.
Bebidas para niños: leche alternativa a la de vaca
Los estudiosos del Niño Jesús hacen una distinción fundamental. La leche se define como cualquier cosa que ha sido ordeñada por un animal. Los vegetales por lo tanto no pueden llamarse así, sino que son bebidas o "bebidas". Y luego subrayan un aspecto muy importante. La administración de todo lo que sea diferente a la leche materna debe ser decidida y consensuada con el pediatra. No sigas tu propio camino ni siquiera con lo que te parezca inofensivo, como una bebida de soja.
Existen varios tipos de leches alternativas a la leche de vaca y suelen estar indicadas si esta última no se tolera bien. Son ordeñadas por diferentes mamíferos: cabra, búfalo, llama, alpaca, dromedario, alce, camello, burro, yegua. Tienen los mismos componentes básicos que la leche de vaca, pero distribuidos de manera diferente. Por ejemplo, el reno y el alce son muy ricos en proteínas y grasas y bajos en lactosa. Exactamente contraria a la composición de las de burro y yegua.
El consejo es no proponerlos en el primer año de vida ni a niños sanos ni a aquellos con patologías particulares (alergia a las proteínas de la leche de vaca, intolerancia a la lactosa, problemas gastrointestinales). En definitiva, no seguimos ninguna “moda” del momento, sino que nos apoyamos en nuestro pediatra.
Bebidas para niños: vegetales
Las bebidas vegetales son extractos acuosos de legumbres, oleaginosas o cereales que simulan en apariencia y textura la leche materna y de vaca. Las características nutricionales, sin embargo, son completamente diferentes, por lo que no son adecuadas para sustituirlas. De hecho, el consumo de bebidas vegetales en el primer año de vida, en lugar de leche materna o fórmula, puede estar asociado a importantes déficits nutricionales. En el segundo año de vida puede ser riesgoso si no se incluye en una dieta balanceada.
Existen varios tipos de bebidas vegetales en función de:
- cereales: avena, arroz, maíz, espelta;
- legumbres: soja, maní, lupino, caupí;
- frutos secos: almendra, coco, avellana, pistacho, nuez;
- semillas: sésamo, lino, cáñamo, girasol;
- pseudocereales: quinoa, amaranto.
Todos estos productos son bajos en proteínas. Sólo la soja es comparable a la leche de vaca. Entre otras cosas, se trata de proteínas con un bajo valor nutricional.
Bebidas para niños: agua
Primera información: durante los primeros 6 meses de vida, los recién nacidos no necesitan beber agua. Y esto es cierto independientemente del tipo de leche que tomen. El materno tiene mucho. El formulado se prepara con agua. Así, aunque esté caliente, no hace falta que integres líquidos.
¿Cuándo empezar? Con la introducción de alimentos sólidos en la dieta del bebé, por tanto con el destete. Si vive en áreas donde el agua del grifo se somete a tratamientos de desinfección y, por lo tanto, es potable, puede usarla de manera segura. De lo contrario, puedes comprar agua mineral. El de las botellas de cristal es sin duda mejor porque es un material que no se deteriora.
¿Cuánta agua debemos dar a nuestros hijos al día? Depende de la edad:
- de 6 a 12 meses: 800 ml;
- De 1 a 3 años: 1.200 ml;
- De 4 a 6 años: 1.600 ml;
- De 7 a 10 años: 1.800 ml.
Bebidas para niños: azucaradas
Para incentivar la ingesta de agua de forma placentera, el mercado ofrece una infinita variedad de bebidas, jugos, tés azucarados y bebidas energéticas. Los especialistas del Niño Jesús recuerdan que deben consumirse con mucha moderación porque están cargadas de azúcares, calorías y con poco o ningún aporte de otros elementos nutritivos. Advertencia: hasta los 6 años no son aptos para niños. Posteriormente, para no favorecer el aumento de peso, la caries dental o el desarrollo de diabetes, sólo se pueden beber de forma esporádica y como parte de una dieta equilibrada y variada.
Una nota especial se refiere a las bebidas energéticas. Lo que "prometen" es dar un buen empujón de energía y vitalidad. Cabe recalcar que un consumo excesivo podría ser responsable de problemas cardiovasculares. Máxima precaución.
Bebidas para niños: las a base de frutas
Hablemos de los jugos de frutas. Los 100% fruta están elaborados íntegramente con fruta exprimida. El néctar de frutas está hecho de jugo o puré (o ambos) al que se le agrega agua, azúcar o edulcorantes. El contenido de fruta debe estar entre el 25 y el 50%. Las bebidas a base de frutas deben tener al menos un 12% de frutas y se permite agregar agua, azúcares y aditivos.
Una forma indirecta, pero correcta, de tomar líquidos y nutrientes, principalmente vitaminas, son los batidos, las centrífugas, los zumos y los extractos de frutas y verduras de temporada. Niños y adultos deben comer de 2 a 3 porciones de fruta al día. Para alcanzar esta cuota puedes proponer fruta para beber. Un ejemplo clásico es el jugo de naranja, un concentrado de nutrientes útiles, como la vitamina C. Nunca agregue azúcar para endulzarlo y no lo filtre. De esta forma tu hijo aprovechará al máximo las propiedades cítricas.
